La historia comienza allá por 1985. Tenían como influencias a las bandas del revival del ska en Inglaterra, tales como Madness, The Specials, The Selecter y English Beat. Primeramente y por un cortísimo período, el grupo se llamó Cadillacs 57, hasta que en una de sus primeras presentaciones los presentaron como “Los Fabulosos Cadillacs”, y de ahí en más quedó el nombre. El primer show del grupo fue en enero de 1985 en la ciudad de Mar del Plata. En 1986, grabaron su disco debut “Bares y fondas”. La presentación oficial del disco fue en el teatro Astros con tres funciones a lleno total. El segundo desafio fue “Yo te avisé” (1987) que en menos de un mes alcanzó la categoría de disco de oro, llegando poco después al platino. La producción estuvo a cargo de Andrés Calamaro. El rápido crecimiento de convocatoria fue confirmado al presentarse en ATC ante 35 mil personas. Luego hicieron muchos shows en el interior del país, y fueron a Perú y a Chile. En Lima, se presentaron ante 60 mil personas en tres noches consecutivas. “Yo te avisé” se edito en Venezuela, México, Colombia, Bolivia, Paraguay, Chile y Uruguay. Luego vino “El ritmo mundial” (1988) en el que participó Celia Cruz. “El satánico Dr. Cadillac” (1989) fue grabado en Del Cielito e ION y mezclado en los estudios Panda. Participaron invitados como Ariel Roth, Andrés Calamaro y el rapper Mike D. Entre agosto y septiembre del ‘90 graban “Volumen V” (1990). Al año siguiente sale “Sopa de caracol” (1991), un maxi con cuatro temas. En 1992 viajan al exterior, dando conciertos en Mexico y EEUU, y durante ese viaje grabaron “El León”. En 1994 apareció “Vasos vacíos”, un compilado de éxitos inolvidables. Solo tenía dos temas inéditos. EL grupo se fue de vacaciones y cuando volvió no entendía nada, ya que Matador explotaba en todas las radios, y todos los medios hablaban de Los Cadillacs. Luego grabaron un disco “en vivo en Buenos Aires” (1995). Este disco fue grabado de shows en el estadio Obras Sanitarias, Prix D‘ ami, y Ponciano. Luego vino “Rey Azúcar” (1995). El grupo siente la necesidad de un cambio, arriesga y cambia de rumbo, y el resultado se llama: “Fabulosos Calavera” (1997). Sergio Rotman participa en la grabación del disco y abandona el grupo para dedicarse a pleno a Cienfuegos, banda paralela del saxofonista en la que es vocalista. Este disco llevo a Los Cadillacs a ser el primer grupo latino en ganar un Grammy. “La marcha del golazo solitario” (1999) fue le disco que siguió. En el mes de septiembre del 2000, el grupo festejo sus 15 años de trayectoria en el estadio Obras realizando tres shows a lleno total. Por último, para despedirse (ya que Vicentico tenía planes de cantar solo) grabaron dos discos: “Hola” y “Chau” con recopilaciones de toda su historia musical. En el 2001-2002 siguieron con una extensa gira de presentaciones para despedirse de su público. Al principio fue el ska, con bastante reggae, despues fueron incorporando ritmos latinos, salsa, el rap, y hace unos años el jazz también forma parte del caldero de estilos de Los Cadillacs, quienes no dejaron su propio estilo en ningún momento.
Fuente: CM Tv